Santos Arista, M., García Ahued, M., Rodríguez Ávila, J. A., Montes Sandoval, A., Díaz Sánchez, F., Quintanar Guzmán, A., Sánchez Ortega, I. y Santos López, E. M. (2016) «Modificación del color en aceite de oleína de palma con respecto al tiempo de freído y la materia prima», Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, 3(6). doi: 10.29057/icbi.v3i6.568.