Gayosso Hernández, R., Jaimez Ordaz, J. y Contreras López, E. (2016) «Influencia de la chía en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de un postre preparado a base de arroz», Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, 3(6). doi: 10.29057/icbi.v3i6.576.