Díaz-Montes, E., Cerón-Montes, G. I. y Vargas-León, E. A. (2023) «Encapsulación de compuestos bioactivos: una revisión sistemática», Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, 10(20), pp. 17-28. doi: 10.29057/icbi.v10i20.9575.