G. D. Garcia-Olaiz, Y. D. Cerda-Sumbarda, A. Licea-Claverie, y A. Zizumbo-López, «Síntesis y caracterización de biopelículas de almidón para el estudio de las propiedades de liberación de vitamina B12», ICBI, vol. 12, n.º Especial4, pp. 310–316, nov. 2024.