C. J. González-Cruz, J. E. Aparicio-Burgos, N. Rivero-Perez, R. M. Gayosso-San-Juan, W. M. Delgadillo-Ávila, y A. Zaragoza-Bastida, «Presencia de bacterias psicrófilas en huevos comercializados en Tulancingo, Hidalgo», ICBI, vol. 13, n.º 25, pp. 131–137, jul. 2025.