A. Máximo-Olguín, E. Contreras-López, J. G. Pérez-Flores, L. García-Curiel, K. Soto-Vega, y E. Pérez-Escalante, «Extractos naturales y compuestos bioactivos en confitería: Análisis bibliométrico», ICBI, vol. 13, n.º 26, ago. 2025.