D. Lapuente-Campos, P. Vidal Romero, y A. Navarrete Peón, «El eritritol carece de actividad antimicrobiana in vitro contra los probióticos Alcalihalobacillus clausii, Lactobacillus acidophilus y L. delbruekii», ICBI, vol. 13, n.º 26, pp. 1–4, sep. 2025.