S. L. Aguilera Chávez, F. Arellano Chapa, I. Hernández Hernández, D. Juárez Balderas, y A. Templos Vargas, «Elaboración de un producto alimenticio a partir de harina suplementada con bagazo seco de naranja», ICBI, vol. 3, n.º 5, jul. 2015.