Espitia López, Josefa, et al. «El maíz Nativo Como Base En El diseño De Súper Alimentos Innovadores ». Pädi Boletín Científico De Ciencias Básicas E Ingenierías Del ICBI, vol. 14, n.º 27, febrero de 2026, https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icbi/article/view/13726.