Figueredo Urbina, Carmen Julia, et al. «El maíz En Los Antojitos Mexicanos: Comercialización En El Tianguis De Tulancingo De Bravo, Hidalgo». Pädi Boletín Científico De Ciencias Básicas E Ingenierías Del ICBI, vol. 14, n.º 27, diciembre de 2025, pp. 174-82, doi:10.29057/icbi.v14i27.13795.