Guzmán Ortiz, Fabiola Araceli, et al. «Compuestos Bioactivos Durante La germinación En Cereales: Una revisión». Pädi Boletín Científico De Ciencias Básicas E Ingenierías Del ICBI, vol. 13, n.º Especial4, diciembre de 2025, pp. 139-47, doi:10.29057/icbi.v13iEspecial4.15955.