López-García , Guadalupe, et al. «Pastas Funcionales a Partir De Residuos hortofrutícolas: Integración Entre Compuestos Bioactivos Y caracterización». Pädi Boletín Científico De Ciencias Básicas E Ingenierías Del ICBI, vol. 14, n.º Especial2, abril de 2026, pp. 104-11, https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icbi/article/view/16601.