Díaz-Montes, Elsa, et al. «Encapsulación De Compuestos Bioactivos: Una revisión sistemática». Pädi Boletín Científico De Ciencias Básicas E Ingenierías Del ICBI, vol. 10, n.º 20, enero de 2023, pp. 17-28, doi:10.29057/icbi.v10i20.9575.