Díaz-Montes, E. «Efecto De μmáx De Cepas Leuconostoc Mesenteroides En Fermentaciones Simuladas». Pädi Boletín Científico De Ciencias Básicas E Ingenierías Del ICBI, Vol. 11, n.º Especial, abril de 2023, pp. 76-82, doi:10.29057/icbi.v11iEspecial.10035.