Colín-Álvarez, M. de L., G. Calderón-Domínguez, L. E. Rojas-Candelas, y M. Rentería-Ortega. «Aplicación De La nanotecnología Como innovación En Recubrimientos Alimentarios». Pädi Boletín Científico De Ciencias Básicas E Ingenierías Del ICBI, Vol. 12, n.º Especial, abril de 2024, pp. 21-33, doi:10.29057/icbi.v12iEspecial.12127.