Gutiérrez Osnaya, L. J., A. D. Román Gutiérrez, y M. A. Gutiérrez Nava. «Evaluación Del Mosto De Cebada Para La obtención De oligosacáridos Funcionales». Pädi Boletín Científico De Ciencias Básicas E Ingenierías Del ICBI, Vol. 4, n.º 8, enero de 2017, doi:10.29057/icbi.v5i8.2045.