Pérez Flores, J. G., J. Jaimez Ordaz, y E. Contreras López. «¿Qué Es Un Alimento Funcional?». Pädi Boletín Científico De Ciencias Básicas E Ingenierías Del ICBI, Vol. 4, n.º 8, enero de 2017, doi:10.29057/icbi.v5i8.2047.