Pelcastre, V., S. Ramírez, E. A. Cruz, M. Hernández, A. K. Ruíz, y G. A. Vázquez. «Aprovechamiento De Sangre Ovina Para La elaboración De Un Sustituto De Empanizador». Pädi Boletín Científico De Ciencias Básicas E Ingenierías Del ICBI, Vol. 5, n.º 10, enero de 2018, doi:10.29057/icbi.v5i10.2875.