Guzmán Ortiz, Fabiola Araceli, Ciro Barush Muñoz-Llandes, GÉNESIS KARENDASH GONZÁLEZ QUIJANO, y Javier Castro-Rosas. «Maíz: Perfil Nutricional Y Su Influencia En La Salud Humana». Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI 14, no. 28 (agosto 20, 2026). Accedido septiembre 4, 2026. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icbi/article/view/13809.