Islas Hernández, Aline, Aldo Hernández Perea, y Valeria Volpi-León. «Demolición Controlada En La Industria Alimenticia: Ingeniería, Seguridad E Inocuidad ». Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI 14, no. Especial2 (abril 6, 2026): 18–28. Accedido abril 9, 2026. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icbi/article/view/16648.