Díaz-Montes, Elsa. «Efecto De μmáx De Cepas Leuconostoc Mesenteroides En Fermentaciones Simuladas». Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI 11, no. Especial (abril 28, 2023): 76-82. Accedido mayo 16, 2024. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icbi/article/view/10035.