Ramírez Godínez, Juan, y Alma Delia Román Gutiérrez. «Importancia De Los Carbohidratos En La Industria Alimentaria». Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI 4, no. 8 (enero 26, 2017). Accedido abril 24, 2024. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icbi/article/view/2048.