Muñoz-Llandes, Ciro Baruchs, Fabiola Araceli Guzmán-Ortiz, Luis Guillermo González Olivares, Heidi Maria Palma-Rodríguez, Alma Delia Román-Gutiérrez, y Javier Castro-Rosas. «Germinación: Un método De Bioproceso Que Incrementa La Calidad nutricional,biológica Y Funcional De Harinas De Leguminosas». Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI 9, no. Especial2 (diciembre 12, 2021): 119-122. Accedido abril 24, 2024. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icbi/article/view/7971.