Soto Carrasquel A, Román Gutiérrez AD, Guzmán Ortiz FA. Valorización y uso de cebada (Hordeum Vulgare) para elaboración de maltas cerveceras. ICBI [Internet]. 5 de enero de 2016 [citado 19 de abril de 2024];3(6). Disponible en: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icbi/article/view/571