@article{Vázquez Hernández_Loaiza Díaz_2020, title={Elaboración de bebidas a base de café}, volume={8}, url={https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icea/article/view/5751}, DOI={10.29057/icea.v8i16.5751}, abstractNote={<p>El consumo de café en México ha sido de gran importancia en el país debido a la calidad en su producción, así como a las características organolépticas que se derivan de las condiciones que propicia el suelo y clima de las diferentes regiones en donde se cultiva, convirtiendo a México en uno de los principales productores del mundo.</p> <p>&nbsp;</p&gt;}, number={16}, journal={Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA}, author={Vázquez Hernández, Alexia and Loaiza Díaz , Atenas}, year={2020}, month={jun.}, pages={50-51} }