Jaimez Ordaz, J. et al. 2026. Tendencias actuales en el consumo de alimentos funcionales en México: revisión crítica. Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA. 14, Especial (ene. 2026), 109–115. DOI:https://doi.org/10.29057/icea.v14iEspecial.16699.