Hernández Gracia, T.J. et al. 2022. Megatendencias del Sector Restaurantero: Una mirada prospectiva a partir de la pandemia por COVID-19. Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA. 10, 20 (jun. 2022), 40–48. DOI:https://doi.org/10.29057/icea.v10i20.8739.