Hernández Sánchez, T., Barranco Ángeles, E.N. y Méndez Esteban, D. 2023. Falafel, un platillo rico en nutrientes. Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA. 12, 23 (dic. 2023), 50-51. DOI:https://doi.org/10.29057/icea.v12i23.11969.