Sánchez Osorio, J. y Mitre Camacho, S. 2015. El plan de negocios para la industria restaurantera. Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA. 3, 6 (jun. 2015). DOI:https://doi.org/10.29057/icea.v3i6.142.