Onofre Sánchez, J.E., Flores Enríquez, E.G., García Hernández, B.J., Martínez García, M.D. y Vite Reyes, G.E. 2017. Huevo, alimento básico en la dieta de todo el mundo. Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA. 5, 10 (jul. 2017). DOI:https://doi.org/10.29057/icea.v5i10.2484.