Tapia Aguilar, D.K. y Flores Barrera, A.P. 2017. Relación de la corriente artística del barroco en la gastronomía mexicana. Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA. 6, 11 (nov. 2017). DOI:https://doi.org/10.29057/icea.v6i11.2685.