López Hernández, B.A., Soberanes Hernández, A. y Loaiza Díaz, A. 2021. Aplicación de métodos de cocción saludables . Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA. 9, 18 (jun. 2021), 55-56. DOI:https://doi.org/10.29057/icea.v9i18.7068.