Silva Gamero, E.V., Hernández Sánchez, T. y Gutiérrez Rodríguez , J.F. 2021. Elaboración de un platillo basado en la dieta de la milpa. Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA. 9, 18 (jun. 2021), 57-59. DOI:https://doi.org/10.29057/icea.v9i18.7088.