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Siliano Calva , D. P.; Villalobos-Espinosa, J. del C.; Nicolás-García, M.; Colombo-Mendoza, L. O.; Monroy Rodríguez, I.; Vélez Rivera, N. Conocimiento, Uso Gastronómico Y Percepción De Valor Del Maíz Azul: Un Estudio Descriptivo. ICEA 2026, 14, 80-86.