Chapol-Flores, F. J., Pérez-Flores, J. G., García-Curiel, L., Pérez-Escalante, E., Ocampo-Salinas, I. O., Sánchez-Olguín, G., & Ayala-Niño, A. (2026). Optimización de trufas con cúrcuma, canela y jengibre mediante diseño de mezclas. Boletín Científico De Las Ciencias Económico Administrativas Del ICEA, 14(Especial), 87–97. https://doi.org/10.29057/icea.v14iEspecial.16536