Onofre, J. E., Silva Gamero , E. V. ., & Ramírez Godínez, J. . (2021). Elaboración de un platillo utilizando como base un producto ancestral: El Pulque . Boletín Científico De Las Ciencias Económico Administrativas Del ICEA, 10(19), 49–50. https://doi.org/10.29057/icea.v10i19.7931