López Hernández, B. A., Soberanes Hernández, A., & Piñón Vargas, M. (2021). Masas hojaldradas fermentadas: croissant. Boletín Científico De Las Ciencias Económico Administrativas Del ICEA, 10(19), 46-48. https://doi.org/10.29057/icea.v10i19.7926