ATA XIMELLO, Luis Enrique. Chocolate del edén para el mundo: Historia, Gastronomía y Turismo. Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA, [S. l.], v. 3, n. 6, 2015. DOI: 10.29057/icea.v3i6.136. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icea/article/view/136. Acesso em: 4 jul. 2025.