SÁNCHEZ DE LA ROSA , Evelyn; ESPINOZA AMADOR , Ana Belen; GUTIÉRREZ RODRÍGUEZ, Juan Francisco; MONROY RODRÍGUEZ , Ilse; RAMÍREZ GODÍNEZ , Juan; VÉLEZ RIVERA, Nayeli. Caracterización Nutrimental de Donas Veganas. Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA, [S. l.], v. 14, n. Especial, p. 5–9, 2026. DOI: 10.29057/icea.v14iEspecial.16148. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icea/article/view/16148. Acesso em: 3 feb. 2026.