FLORES BARRERA, Aura Paulina; ATA XIMELLO, Luis Enrique. Análisis del entorno externo para la inversión tecnológica y desarrollo culinario en el estado de Hidalgo. Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA, [S. l.], v. 4, n. 8, 2016. DOI: 10.29057/icea.v4i8.222. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icea/article/view/222. Acesso em: 27 jul. 2025.