CRUZ LÓPEZ, A. I.; MENDOZA MUÑIZ, J.; ESPINO MANZANO, S. O. Creación de un curso para el entrenamiento del olfato mediante extracciones de hierbas aromáticas utilizadas en la Gastronomía. Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA, v. 3, n. 6, 5 jun. 2015.