Cruz-Salinas, Ulises, Edson Eduardo Romero-Telles, Jesús Guadalupe Pérez-Flores, Laura García-Curiel, Israel Oswaldo Ocampo-Salinas, Natalia Bautista-Meneses, Juan Ramírez-Godínez, y Nayeli Vélez-Rivera. 2026. «El Potencial Del Xoconostle En Alimentos Procesados: Una revisión Narrativa». Boletín Científico De Las Ciencias Económico Administrativas Del ICEA 14 (Especial):65-79. https://doi.org/10.29057/icea.v14iEspecial.16494.