Chapol-Flores, Francisco Javier, Jesús Guadalupe Pérez-Flores, Laura García-Curiel, Emmanuel Pérez-Escalante, Israel Oswaldo Ocampo-Salinas, Gabriela Sánchez-Olguín, y Alexis Ayala-Niño. 2026. «Optimización De Trufas Con Cúrcuma, Canela Y Jengibre Mediante diseño De Mezclas». Boletín Científico De Las Ciencias Económico Administrativas Del ICEA 14 (Especial):87-97. https://doi.org/10.29057/icea.v14iEspecial.16536.