Copca Jerónimo, Ángel Antonio, Miguel Bonifacio Chulim Lemus, y Aura Paulina Flores Barrera. 2026. «Aprovechamiento De Cáscaras De Limón Como Estrategia De Reducción De Merma: Desarrollo De Un Licor Tipo Limoncello Artesanal». Boletín Científico De Las Ciencias Económico Administrativas Del ICEA 14 (28):72-74. https://doi.org/10.29057/icea.v14i28.17741.