Benítez-Cipriano , M. V. ., García-Islas , G. D. y Alfaro Rodríguez, R. H. (2025) «Hábitos de consumo de carne de cornejo en estudiantes universitarios», Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA, 13(26), pp. 1–6. doi: 10.29057/icea.v13i25.13392.