Chapol-Flores, F. J. (2026) «Optimización de trufas con cúrcuma, canela y jengibre mediante diseño de mezclas», Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA, 14(Especial), pp. 87–97. doi: 10.29057/icea.v14iEspecial.16536.