Siliano Calva , D. P. (2026) «Conocimiento, Uso Gastronómico y Percepción de Valor del Maíz Azul: Un Estudio Descriptivo», Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA, 14(Especial), pp. 80–86. doi: 10.29057/icea.v14iEspecial.16539.