Hernández Gracia, T. J., López-García, S. y Duana-Avila, D. . (2022) «Megatendencias del Sector Restaurantero: Una mirada prospectiva a partir de la pandemia por COVID-19», Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA, 10(20), pp. 40–48. doi: 10.29057/icea.v10i20.8739.