López Hernández, B. A., Ramírez Moctezuma , D. A. and Gutiérrez Rodríguez, J. F. (2023) “Preparation of discada norteña”, Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA, 12(23), pp. 56-57. doi: 10.29057/icea.v12i23.12012.