Onofre Sánchez, J. E., Flores Enríquez, E. G., García Hernández, B. J., Martínez García, M. D. y Vite Reyes, G. E. (2017) «Huevo, alimento básico en la dieta de todo el mundo», Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA, 5(10). doi: 10.29057/icea.v5i10.2484.